1. 20 % des femmes françaises présentent une carence en :
a vitamine A
b Vitamine C
c Vitamine B3
2. A part dans les graisses, où est stocké le surplus de vitamines ?
a Dans le foie
b Dans l'estomac
c Dans le pancréas
3. A quoi sert la Vitamine B1 ?
a A éliminer les graisses
b A renforcer les dents et les gencives
c A transformer les glucides en énergie
4. Dans quel organe se produit l'absorption des vitamines ?
a Dans le côlon
b Dans l'intestin grêle
c Dans l'estomac
5. Qu'est-ce qu'une vitamine ?
a Une substance transformant les aliments en énergie.
b Un supplément essentiel, qui n'est pas produit en quantité suffisante par le corps humain.
c Une manière de quantifier l'énergie produite par l'absorption des calories.
6. Quel aliment comporte le plus fort taux de vitamine A ?
a La viande de mouton
b La patate douce
c L'avoine
7. Quelle vitamine doit-on absorber en plus grande quantité ?
a Vitamine A
b Vitamine C
c Vitamine E
8. Quelle vitamine se nomme aussi « acide ascorbique » ?
a La vitamine B12
b La vitamine C
c La vitamine K
9. Quelles sont les vitamines que l'on peut stocker dans l'organisme ?
a Les vitamines liposolubles
b Les vitamines hydrpposolubles
c Les vitamines aérosolubles
10. Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine A ?
a L'atrophie musculaire
b L'assèchement de la cornée et la cécité crépusculaire (difficulté à voir le soir)
c La perte des cheveux
