- Sobre as funções dos lipídios...
- Estrutural
- Transportador
- Sistema imunológico
- Digestão
- Lipídios saturados....
- Óleo de Canola
- Azeite de Oliva
- Óleo de Soja
- Manteiga
- São considerados lipídios simples..
- Óleos
- Fosfolipídios
- Glicerol
- Glicolipídios
- Qual função orgânica está presente nos triglicerídeos
- Cetona
- Amina
- Aldeído
- Ésteres
- Principais fontes de gordura saturada
- Carne
- Castanha do Pará
- Arroz
- Abacate
- Processos de deterioração dos lipídios
- Rancificação oxidativa
- Adição
- Redução
- Hidrólise ácida
Jogo de perguntas e respostas sobre lipídios
- Skapad 21/09/2020
- Publicerad 22/09/2020
- Ändrad 21/09/2020
- Svårighetsgrad Genomsnitt
- Frågor 6
- Tema Gastronomi
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| Pos. | Spelare | Betyg | Chrono | Datum |
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